Ingrédients
500 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
5 c. à café de fond de volaille
1/4 de litre d'eau
150 g de fromage râpé
150 g de foie de poulet grillé haché

Préparation
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Placer tout les ingrédients dans un robot ménager pour mélanger de façon homogène et obtenir une boule de pâte compacte.
Avec un rouleau à pâtisserie, abaisser ensuite la boule de pâte obtenue à une épaisseur de 1 cm  sur une surface farinée pour éviter qu'elle colle.
Découper les biscuits à l'emporte-pièce et les placer sur une plaque à biscuit.
Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes.
Eteigner ensuite le four et laisser les biscuits continuer de cuire et refroidir dans le four.