Le préposé au contrôle des champignons de Triesen (FL) Erich Bachmann n'en a pas cru ses yeux: à ce jour, la truffe d'été ("tuber aestivum") est connue pour pousser en France, dans le Piémont et en Espagne notamment, mais pas au Liechtenstein. En Suisse, une seule découverte a été répertoriée, a-t-il indiqué, confirmant une information du "Liechtensteiner Vaterland".

"Mon chien a déterré quelque chose", raconte la découvreuse. Elle est alors allée chercher une pelle pour l'aider et a mis au jour les tubercules souterrains à la peau brun-noir. D'après le mycologue, il y en avait pour plus d'un kilo.

Plus commune et moins précieuse que ses cousines du Périgord (noire) et du Piémont (blanche), la truffe d'été pourrait se cacher dans d'autres jardins de la région, avertit M. Baumann.

Source: www.romandie.com