Elle milite au quotidien depuis sa création afin de faire reconnaître les droits des animaux à l'échelle de la planète. Placée sous le parrainage du regretté professeur Théodore Monod, One Voice agit de façon directe ou indirecte pour que les animaux gardent leur dignité.

Les actions menées par One Voice sont très diverses : libération d'animaux de laboratoire, intervention auprès des gouvernements pour arrêter la déforestation ou interdire la pêche aux dauphins par exemple, lutte contre les trafics d'animaux exotiques, campagnes anti-fourrure, interventions pour la remise en liberté d'animaux de cirque, pression sur les législateurs afin d'améliorer les conditions d'élevage, de transports et d'abattage des animaux de boucherie mais aussi de compagnie.

One Voice au travers de ses 20 000 membres mène campagne à chaque fois qu'elle est avisée d'un sujet mettant en jeu la dignité des animaux. Les campagnes menées sont souvent de longue haleine et visent à faire changer les mentalités afin qu'une réelle pression s'exerce sur les décideurs.

Outre les grandes campagnes institutionnelles, One Voice intervient également lorsque des animaux de compagnie sont en danger chez des particuliers notamment. Comme le souligne l'association : « One Voice puise sa philosophie dans la « révérence à la vie » (...) Chaque animal doit être respecté dans sa nature propre et pour lui même, et considéré comme un individu doté d’une valeur intrinsèque, autrement dit, d’une dignité. » Le leitmotiv de One Voice est de combattre au quotidien les mentalités afin que les animaux ne soient plus considérés comme des objets.

L'association édite un magazine trimestriel (Noé) et dispose d'un site internet afin de rester informé des dernières campagnes (http://www.onevoice-ear.org). Pour mener à bien son action en France et dans le monde, One Voice ne vit que de dons ! Pensez-y !